Fim de semana chegando e o que fazer de comida?
Como a Recofran só pensa em você, passe numa das três filiais, veja e escolha o que pode agradar toda a família.
Lá você encontra 4 tipos de linguiça – a mista suave, a mista 5 pimentas, a com frango, bacon e queijo e a mista com queijo - A partir de então, pode escolher o cardápio: no forno, na churrasqueira, na panela, com arroz, com massa, escondidinho.....
Se optar por milanesa, lá você encontra, já prontinha, as de carne e as de frango. Só fritar ou colocar no forno. Pode ser à parmegiana, com arroz, com batata ou só ela mesma.
Se quiser algo com carne moída, chegue ao balcão e peça a quantidade para um escondidinho com mandioca, com batata, ou um ensopado com muitas verduras.
Para lhe ajudar, damos uma receita de escondidinho de linguiça:
Ingredientes
10 batatas inglesas
5 linguiças a gosto
1 colher de sopa de catchup
1/2 caixa de molho de tomate pronto
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno picado
1 colher de sopa de alho picado
100 g muçarela
100 g parmesão fresco ralado
100 ml de leite integral
2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.
Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.
Frite o recheio das linguiças em óleo quente.
Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.
Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.
Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve.
Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.
Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.
No final, cubra tudo com queijo muçarela.
Por cima, polvilhe o parmesão.
Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
Sirva, de preferência, ainda quente.
O tempero é seu, mas as carnes com qualidade e higiene são nossas!