Descrição:
A sobrecoxa se caracteriza pela suculência e sabor, sendo um corte versátil e que absorve bem os temperos. Fica ótima quando assada, cozida ou ensopada com caldos cremosos.
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A sobrecoxa se caracteriza pela suculência e sabor, sendo um corte versátil e que absorve bem os temperos. Fica ótima quando assada, cozida ou ensopada com caldos cremosos.