Quem é que não gosta.
.... sabe quando bate aquela vontadezinha de comer um doce?
Quem não tem?
O açúcar é uma delícia e age diretamente no centro do prazer no nosso cérebro. Além de ser fonte de energia, ativa o hipotálamo , que regula o que comemos, e a região frontal do cérebro ligada à busca de recompensas.
Sabemos que a produção e o comércio de açúcar influenciaram a história de várias maneiras. Em tempos modernos, o açúcar influenciou o colonialismo, a escravidão, migrações domésticas e internacionais e guerras.
Então, por que não comer uma sobremesa ou até um lanche “açucarado” no meio da tarde?
Só não se pode abusar porque seu uso excessivo pode causar doenças coronarianas, diabetes, problemas renais e neurológicos dentre outros.
Mas um pouquinho só não faz mal, não é mesmo? Então que tal experimentar esta delícia?
Também publicado no dia 10/04/2016 no Jornal Aplatéia.
