FILÉ DE SALMÃO AO FORNO


INGREDIENTES

  • 500 g de filé de salmão

  • Azeitonas fatiadas sem caroço

  • Orégano

  • 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)

  • Sal a gosto

  • Azeite a gosto

  • Limão

  • Papel alumínio

  • 1/2 cebola fatiada

MODO DE PREPARO

  1. Lave o salmão com suco de limão.

  2. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.

  3. Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.

  4. Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.

  5. Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.

  6. Sirva com legumes e salada verde.