Receita para esquentar o outono: sopa verde


O outono está aí, o clima começa a mudar e com os dias mais frios, nada melhor do que receitas quentinhas e saudáveis para saborear em família. Fica a dica com uma receita deliciosa de Sopa Verde, feita com alimentos da estação como o brócolis, para você experimentar.

INGREDIENTES: - 1 xícara de folhas de espinafre; - ½ unidade de aboborinha em cubos; - 1 folha de couve em tiras; - 4 talos de brócolis; - 1 chuchu em cubinhos; - ½ unidade pequena de cebola ralada; - Folhas de hortelã; - 1 colher de sopa de azeite; - Sal marinho.

MODO DE PREPARO: cozinhe o chuchu com a cebola. Acrescente a abobrinha e o brócolis e posteriormente a couve e o espinafre. Bata no liquidificador com azeite, sal e o hortelã. Depois é só servir!