Hoje é dia de linguiça!


Fim de semana chegando e o que fazer de comida?

Como a Recofran só pensa em você, passe numa das três filiais, veja e escolha o que pode agradar toda a família.

Lá você encontra 4 tipos de linguiça – a mista suave, a mista 5 pimentas, a com frango, bacon e queijo e a mista com queijo - A partir de então, pode escolher o cardápio: no forno, na churrasqueira, na panela, com arroz, com massa, escondidinho.....

Se optar por milanesa, lá você encontra, já prontinha, as de carne e as de frango. Só fritar ou colocar no forno. Pode ser à parmegiana, com arroz, com batata ou só ela mesma.

Se quiser algo com carne moída, chegue ao balcão e peça a quantidade para um escondidinho com mandioca, com batata, ou um ensopado com muitas verduras.

Para lhe ajudar, damos uma receita de escondidinho de linguiça:

Ingredientes

10 batatas inglesas

5 linguiças a gosto

1 colher de sopa de catchup

1/2 caixa de molho de tomate pronto

1 cebola pequena picada

1 pimentão pequeno picado

1 colher de sopa de alho picado

100 g muçarela

100 g parmesão fresco ralado

100 ml de leite integral

2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.

Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.

Frite o recheio das linguiças em óleo quente.

Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.

Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.

Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve.

Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.

Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.

No final, cubra tudo com queijo muçarela.

Por cima, polvilhe o parmesão.

Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.

Sirva, de preferência, ainda quente.

O tempero é seu, mas as carnes com qualidade e higiene são nossas!