Hoje é dia de linguiça!

26/11/2017

 

 

 

Fim de semana chegando e o que fazer de comida?

Como a Recofran só pensa em você, passe numa das três filiais, veja e escolha o que pode agradar toda a família.

Lá você encontra 4 tipos de linguiça – a  mista suave, a mista 5 pimentas, a com frango, bacon e queijo e a mista com queijo -  A partir de então, pode escolher o cardápio: no forno, na churrasqueira, na panela, com arroz, com massa, escondidinho.....

Se optar por milanesa, lá você encontra, já prontinha, as de carne e as de frango. Só fritar ou colocar no forno. Pode ser à parmegiana, com arroz, com batata ou só ela mesma.

Se quiser algo com carne moída, chegue ao balcão e peça a quantidade para um escondidinho com mandioca, com batata, ou um ensopado com muitas verduras.

 

Para lhe ajudar, damos uma receita de escondidinho de linguiça:

Ingredientes

    10 batatas inglesas

5 linguiças  a gosto

1 colher de sopa de catchup

    1/2 caixa de molho de tomate pronto

1 cebola pequena picada

1 pimentão pequeno picado

1 colher de sopa de alho picado

    100 g muçarela

100 g parmesão fresco ralado

    100 ml de leite integral

2 colheres de sopa de margarina

 

Modo de Preparo

    Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.

    Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.

    Frite o recheio das linguiças em óleo quente.

    Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.

    Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.

    Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve.

    Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.

    Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.

    No final, cubra tudo com queijo muçarela.

    Por cima, polvilhe o parmesão.

    Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.

    Sirva, de preferência, ainda quente.

 

O tempero é seu, mas as carnes com qualidade e higiene são nossas!

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