Linguiça Toscana Acebolada

14/11/2016

 

Ingredientes:

    1/2 kg de linguiça toscana ou de sua preferência
    4 colheres de sopa de azeite
    2 cebolas médias cortadas em rodela
    1 litro de água
    Salsinha ou manjericão desidratados a gosto


Modo de Preparo:

Ferva a linguiça em água por mais ou menos 5 minutos após fervura, escorra a seguir;
Pique as linguiças em rodelas de média espessura;
Refogue as cebolas no azeite em fogo médio até ficarem bem douradas (caso a panela comece a ficar dourada também, coloque duas colheres de sopa de água para não grudar);
Acrescente as linguiças e mexa para misturar os ingredientes, fritando-as juntamente com as cebolas;
Desligue o fogo quando as linguiças estiverem douradas ou no ponto de sua preferência, acrescente a salsinha e ou manjericão, tampe e aguarde uns minutos;
Sirva ainda quente.

 

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