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July 26, 2018

Ter uma alimentação variada, com diversos grupos alimentares é a melhor maneira de manter o corpo saudável e livre de qualquer enfermidade: O importante é o equilíbrio e variação de alimentos diários.

Controlar a fome é o objetivo de todo mundo que começa a fazer dieta....

July 26, 2018

Esse mineral  é de extrema importância para o nosso organismo, principalmente, em relação às defesas do corpo contra gripes, resfriados e outras enfermidades.

Presente nos mais diversos alimentos, animais e vegetais, o selênio é um nutriente perfeito para ajudar...

July 26, 2018

Existem dois tipos diferentes de fibras alimentares: as solúveis e insolúveis, e possuem características e funções próprias em nosso organismo. Veja abaixo:

- Fibras solúveis: São chamadas assim por serem dissolvidas em água no nosso organismo, formando uma espécie de g...

July 26, 2018

Você, provavelmente, já ouviu falar em amido nas composições dos alimentos, certo? Mas, você sabe o que é essa substância e onde encontrá-la nos ingredientes do dia a dia?

                O amido é uma fonte natural de energia para o nosso corpo e está presente em diver...

July 25, 2018

Tradicional na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, o cordeiro marca presença no Brasil, principalmente no Rio Grande no Sul. O valor calórico -163 calorias em cada 100 g - é bem menor que o da bovina, que possui 244 calorias, pois a carne, ligeiramente rosada...

July 17, 2018

Rocambole de Laranja e Nutella

INGREDIENTES

  • 9 claras

  • 9 gemas

  • ⅔ xícara de açúcar + ¼ xícara para polvilhar

  • ½ xícara de farinha de trigo

  • 1 laranja bahia

  • 300g de chocolate meio amargo ralado

  • 150g de creme de leite fresco

  • 1 ¼ xícara de...

July 17, 2018

Os 4000 anos de história do chocolate começaram no México, onde as primeiras plantas de cacau foram encontradas. Os Olmecas, uma das primeiras civilizações da América Latina, foram os primeiros a transformar a planta de cacau em chocolate, bebiam-no durante rituais e u...

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